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12.03.2008

Un 3% de niños alérgicos a la leche de vaca

Un 3% de los niños es alérgico a la proteína de la leche de vaca, llegando a ser la "alergia alimentaria más frecuente", según la plataforma, que ha elaborado un protocolo de actuación contra esta reacción.

Una de las principales ideas que plasma el documento son "las creencias acerca del valor de la soja y otras fuentes alternativas de leche" en caso de darse esta alergia. Además, alerta sobre los riesgos de ingerir leche de otros mamíferos, como la oveja o la cabra.

La plataforma desaconseja el uso de la soja, especialmente en lactantes menores de 6 meses, debido al riesgo de intolerancia secundaria. Ésta puede presentarse en 6 de cada 10 lactantes con alergia a la proteína de la leche de vaca.

Además, las leches de oveja, cabra, búfalo, caballo y camello presentan "incluso un mayor riesgo de reactividad cruzada", por lo que no se recomiendan "en absoluto" en lactantes con esta alergia.

Incluso los sustitutivos de la leche basados en cereales, legumbres o frutos secos -como arroz, avena, guisante, leche de almendra, entre otros- deben "evitarse" en lactantes y niños pequeños por su bajo perfil nutricional.

Para la plataforma, que publica su protocolo en la revista " Archives of Disease in Childhood", las únicas alternativas recomendadas para el tratamiento efectivo de la alergia son las fórmulas hipoalergénicas especializadas, las denominadas extensamente hidrolizadas y las basadas en aminoácidos.

El documento, diseñado principalmente para los pediatras de atención primaria, recoge recomendaciones sobre cómo identificar y tratar la patología teniendo en cuenta dos algoritmos -uno para lactantes alimentados con leche materna y otro para los alimentados con fórmulas infantiles-, además de pautas en función del grado de severidad.

Fuente: JANO, marzo 2008